パンが無いならジャムとスコーンをお食べ。
BLTの食パンで黒豆枝豆チーズトースト、トマトと大葉のサラダ、いちじくマスカットヨーグルト。
カフェで余ったマフィン、オルセットビアンコのショコラオランジュクロワッサン、いちじくプルーンヨーグルト。
フリップアップのぶどうパンでバタートースト、みかんいちじくヨーグルト。
カフェで余ったマフィン、morimoriの抹茶クグロフ、いちじくプルーンヨーグルト。
オルセットビアンコのマロンパイ、カフェで余ったマフィン、いちじくヨーグルト。
Doughのオリーブチャバッタ、サラダ。
カフェで余ったお菓子、柿いちじくヨーグルト。
今日はガイドブックを色々見たいなぁと、本屋さんをはしご。四条のジュンク堂が2月で閉店と知り、まぁしょうがないけど、寂しいなぁ。丸善に行き、まぁまだ丸善がある、とどこかで安心しながら、久々のノンビリ休日を過ごしました。本屋さんに居ると2時間とか一瞬で過ぎちゃうなー。読みたい本も数あれど、今は積読になるのが目に見えてるので、読める時期になったら買いましょう。
すっかり以前の活気あるお店の雰囲気が無くなってびっくりしたグランディール。パンは食指が動くものは無かったのだけどカヌレが山積みだったので買ってみる。ハロウィン時期だったのでカボチャのカヌレも。これ100円だったんだけど、信じられない！？ちゃんとしたカヌレだったのでその後もリピートしているけど、かぼちゃ以外の季節フレーバーはまだ出会っていない。バレンタイン時期にチョコとか出たらいいなー。
ちょっと甘いものが食べたいけど、っとショッピングモールでナチュールシロモトのシュークリームとマカロン(キャラメルと煎茶)を。ナチュールシロモトさんは10年くらい前に松井山手まで買いに行ったものです。こんな風にサクっと買えるお店になるとは。美味しく頂きました。
今週も無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は1月17日(金)から4日間です。
3連休営業、いつもより多めに仕込んで丁度良かったので、仕入れた果物などの材料も余り過ぎなくてよかった。今日は14時くらいまでご来店が無くて、私、仕込み過ぎたかも、ガレット・デ・ロワ2台も焼いちゃったけど、1台余分だったわ！とめちゃくちゃ後悔したのですが、ラスト完売となり、心からほっとしました。エクルスケーキも完売、ガトーショコラは残り1カット、その他のお菓子もほぼ完売で終了出来て、ニンマリ。疲れも吹き飛びました。月末で4周年ですが、本当にご来店頂く皆様に支えられて続けてこられたんだなぁと。
写真はレモンメレンゲタルト。毎回人気のお菓子です。国産レモンが最後に届く3月くらいにもう一回やりたいなーっと思ってます。こちらもラスト残すは1カットとなり、今日はすべての仕込みの量が程よかったようで、こういう時は気持ち良く定休日が過ごせます。そろそろ確定申告の足音も聞こえるから、ためてる2か月分のレシート打ち込みもせねばだし、花粉症が出る前に歯医者と美容室も行かねばだし、結構バタバタしつつも、ちょっと出かけたいところ。
1月13日(月)のイートイン限定メニューは、黒豆のベイクドチーズケーキ、レモンメレンゲタルト、苺とピスタチオクリームのロールケーキです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ゆずりんごジャムのガレット・デ・ロワ、金柑ガトーショコラ、青りんごと焼き芋のマフィン、エクルスケーキです。追加で何か焼くかもです。
写真は苺とピスタチオクリームのロールケーキ。たくさんご注文頂きました。今日は昨日に比べて凄くゆったりだったのですが、それでもイートインもテイクアウトも両方をご利用のお客様が多かったのもあって、お菓子の減りは早く15時頃にトレイベイクが完売でした。袋詰めのクッキー類が少なくなっていたので、追加で焼けてほっとしつつも、その補充分も少なくなりつつあるので、明日も追加で何か焼けたらと思ってます。明日は祝日なので、いつもの月曜よりご来店が多いと踏んで(逆に少ないパターンも多々あるのですが)、しっかり準備して挑みたいと思います。明日も10時～18時までお待ちしています！！
1月12日(日)のイートイン限定メニューは、黒豆のベイクドチーズケーキ、レモンメレンゲタルト、苺とピスタチオクリームのロールケーキです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ゆずりんごジャムのガレット・デ・ロワ、金柑ガトーショコラ、洋梨と木苺のトレイベイク、エクルスケーキです。追加で何か焼くかもです。
今日は朝からご来店が途切れず、有難い一日。テイクアウトのお客様が多く、カウンター上の焼き菓子は次々と完売。追加でトレイベイクとエクルスケーキを焼きました。14時過ぎに金柑ガトーショコラ、次に青りんごのアップサイドダウンケーキ、レモンケーキと完売でした。ガレット・デ・ロワやスコーンは数が少なくなってきた時に焼き足せて、切らさず何とか最後まで。そうするうちに、イートイン限定のお菓子も足りなくなってきたので、タルトとロールケーキを追加で作ってると、もう一瞬で17時とかになっってしまって、有難かったです。
写真は手前が黒豆のベイクドチーズケーキ、奥がレモンメレンゲタルト。甘さ控えめに炊いた、黒豆がアクセントです。
苺とピスタチオクリームのロールケーキには葉っぱちゃんクッキーを添えました。まったりとしたピスタチオクリームと苺が良く合います。明日も10時～18時までお待ちしています！！