3月20日(金)のイートイン限定メニューは、蜂蜜レモンレアチーズケーキ、チョコレートバノフィーパイ、粒あんとほうじ茶クリームのロールケーキです。そしてレモンのお菓子の盛り合わせのレモンプレートがあります。内容は蜂蜜レモンレアチーズケーキ(ハーフサイズ)、レモンアイス、レモンマカロン、レモンマドレーヌ、レモンバターサンドが乗ります。去年より種類が増えてパワーアップしました。
カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、桜スコーン、レモンケーキ、青りんごとクリームチーズのケーキ、金柑ココナッツチョコレートケーキ、レモンクリームのビクトリアケーキです。袋詰めの焼き菓子は、マロンフィナンシェ、フルーツケーキ、フロランタン、胡麻ショートブレッド、モカアーモンドクッキー、オートミールクッキー、ココナッツロッシェです。そしてブラッドオレンジマーマレードをカフェで販売開始します。ウェブショップは4月1日(水)発送をお休みさせて頂きます。
レモンマカロンはレモンバタークリームをサンド。細々したお菓子をちょっとずつ焼くのに時間がかかってしまって、ひぃーーっとなってますが、まぁ今、そんなに忙しくない時期なので、地道にお店番しながら、追加の分も仕込んでいきます。
バターサンドはレモンクリームにレモンマーマレードをサンド。さぁ、まだまだ仕込みは続きます。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！！
めっちゃポンドが安いから、何か買おうと思いつつ、いやこれ決済が1週間後とかだったらどうしよう？今のレートで買えるのかなーっと、躊躇。でも130円切りそうな勢いだから、注文すべきよねーっと、アレコレ見て欲しいものをカゴに入れていく。明日、ポチっとしよう。 
カフェで余ったチョコレートレイヤーケーキ、ラナンキュラスのスコーン、いちじく洋梨ヨーグルト。
ブレッド&サーカスのパンでキャベツチーズトースト、サラダ、柿洋梨ヨーグルト。
ブレッド&サーカスのパンでチーズトースト、野菜スープ、洋梨柿ヨーグルト。
ブレッド&サーカスのパンでバタートースト、グランディールのシナモンレーズンスコーン、洋梨柿ヨーグルト。
ブレッド&サーカスのパン、ラナンキュラスのチョコチップスコーン、洋梨ヨーグルト。
ブレッド&サーカスのパンでみかんジャムトースト、カフェで余ったパイ、柿いちじくヨーグルト。
最後になるであろう灯油を買って、夏は煮物を作る事がほとんどなくなるので、今のうちにーっと色々冷蔵庫の中のものを考えながらメニューを組む。せっかくだし鶏ガラスープも煮込んで冷凍しておこう。
ベーコンと燻製卵もね。安定の味でございました。あれよあれよと2店舗目をオープンされたり、百貨店の催事などで活躍されていて、凄いなぁと思います。美味しいし、他には無いものを作られてると思うので、人気なのも頷けます。また出会えたらいいなー。
今週も無事に営業を終了しました。昨日、今日と変なお天気だったのですが、何とか今週もご来店に恵まれ、作ったお菓子も無駄にせずに営業を終了出来ました。次回の営業は3月20日(金)から4日間です。レモンプレートをしたいなぁと思っていますが、どうかなー。メニューは木曜にお知らせしますね。
きのこクッキーを添えてお出ししました。
蒸し焼きショコラも今日だけの登場。苺とブラッドオレンジと葉っぱクッキーを添えてお出ししました。今週は金曜と月曜のご来店が多かったですが、来週はどうかなー。金曜は祝日なんですね。色々といつもの祝日とは違うのかもしれませんが、普段通り仕込みをしたいと思います。
3月16日(月)のイートイン限定メニューは、かぼちゃとキャラメルのレアチーズケーキ、レモンレイヤーケーキ、焼き芋と粒あんの焼きタルト、蒸し焼きショコラです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、ブラッドオレンジマーマレードケーキ、金柑とココナッツのケーキ、黒ごまと安納芋のケーキです。何か追加で焼くかもです。