6月20日(金)～30日(月)まで営業をお休みさせて頂きます。ウェブショップの発送もこの間はお休みです。7月からの営業から夏季限定メニューのパンケーキが始まります。スコーンの販売がお休みとなり、カウンター上の焼き菓子は1，2種類のみのご用意となります。今日の夕方からお店の扉に6月の営業についての張り紙をしています。毎年恒例の店舗のメンテナンスと大掃除の為のお休みです。
6月1日(日)のイートイン限定メニューは、ブルーベリークランブルチーズケーキ、モカバターケーキ、梅酒のサヴァラン、ほうじ茶アイスクリームです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、バナナケーキ(クルミ入り)、ブルーベリーレモンケーキ、ほうじ茶カヌレです。
今日はご来店が多いかも、と朝イチ追加でファーブルトンを焼きました。途中、プレーンスコーンが完売の時間がありましたが、追加で焼き足しました。お休み前にスコーン買っておこうっと思っていただいて有難いですー。が、普段たくさん売れるわけではないので、ちょっとずつ焼いてます。完売の時間帯もあるかもですが、ご了承下さい。
ブルーベリーレモンケーキ。国産レモンの皮をたっぷり使って香りと付けたケーキ生地に長野県産のブルーベリーを加えてます。生地には少しクリームチーズも入れて爽やかに。レモンのアイシングで仕上げました。
昨日と今日、涼しいのもあって、イートインでのスコーンや焼き菓子のご注文多かったです。
梅酒のサヴァランのご注文も多い一日でした。明日も10時～18時までお待ちしています！