6月29日(土)のイートイン限定メニューは、アメリカンチェリーのベイクドチーズケーキ、キャラメルチョコロールケーキ、ココナッツアイスとすもものパフェです。パフェはフルサイズのみで小さいサイズはありません。パンケーキメニューは、粒あんスペシャル(自家製粒あん、自家製バニラアイス、生クリーム)、オーガニックメイプルシロップ&バター、フルーツソース2種(すもも,チェリー)&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、すもものトレイベイクです。追加で何か焼くかもです。
今日は雨脚の強い時間帯も多かったのですが、意外とご来店はあって、有難かったです。ドリンクメニューも夏季メニューとなり、自家製ソーダなどもご注文頂けます。少しドリンクの価格変更などもありますが、最大限企業努力をしつつの変更です。ご了承頂きますようお願い致します。
写真はすもものトレイベイク。生で食べるとそこまで酸味は強くないのですが、焼くとキュっと酸味が強くなります。特に皮の近くの酸味が強くなるので、皮面を下にしてケーキ生地に入るように焼いてます。アーモンド粉入りのケーキ生地と酸味のあるスモモが良く合います。明日もあります。
アメリカンチェリーを生のまま焼きこんだベイクドチーズケーキ。チェリーとクリームチーズは相性間違いない組み合わせです。明日も10時～18時までお待ちしています！