12月4日(日)のイートイン限定メニューは、紅まどんなのレアチーズケーキ、洋梨とチョコチップの焼きタルト、和栗のパンナコッタです。テイクアウト可能なカウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、ゆずケーキ、ミンスケーキ、和栗のパウンドケーキ、バナナと林檎のシナモンマフィンです。
ウェブショップでご注文いただいている焼き菓子詰め合わせボックス用のクッキー類やシュトーレンをせっせと焼いて、あっという間の閉店時間。いやー、シュトーレンとクッキーたちを朝からノンストップで焼くと、めちゃくちゃバターと小麦粉減って、あと2週くらいとは言え、バターも小麦粉も今の在庫で足りるか不安になってきた。これは、来週も覚悟せねば。写真はショートブレッドのクリスマスバージョン。明日からカフェでも販売しますが、別途のご注文も追加であってほんのちょっとしかお店に出せなさそうで、また来週たくさん焼きたいと思います。
ココナッツとチョコチップのクッキー。
ジャムクッキーは、ウェブショップでは大き目のを焼きました。明日も10時～18時までお待ちしています！