5月17日(月)のカフェを終えて。

 本日のカフェ、夏日?という程の気温で、アイスティーやアイスコーヒーが良く出ました。そろそろ半袖の出番かな、と。
 本日のケーキ「お芋のチーズケーキ」の単品はこんな感じ。スプーンクッキー、何個かは折れてたけど、多めに持っていったので、無事、使えて良かった。お芋たっぷりなので、結構お腹にたまる。土台の砕いたクッキー生地は、強めに焼いたクッキーで作ったので、最後までザクザク。チーズケーキ生地は小麦粉やコーンスターチは入れて無いので、口どけ滑らか。ザクザクの土台とも良く合いました。単品でのご注文も多かったです。

 SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは苺バナナ。お芋のチーズケーキはハーフサイズにカットしずらかったので、やや大きめに。なので、いつもよりお腹いっぱいプレートになってしまった。
 今日はピークがなく、一日中、良い感じでお客様に来て頂けました。テイクアウトのスコーンが早くに売り切れ、イートインのスコーンも最後のお客様で最後の1個というギリギリな数。スコーンはウェブショップの販売が今月で一旦お休みなのですが、カフェでは通年ご用意しています。

 お客様からの差し入れで頂いた「桔梗堂」というお店の冷やし白玉しるこ。仕事終わりに1個食べてビックリ!おーいしい!あっさりした固まってない水ようかんに、やわやわの白玉が入ってる。噛まずに飲めるくらいやわやわの白玉と、これまた飲めそうなくらいあっさりのおしるこ、一気に食べてしまった。有難うございました!!

 別のお客様から、Oisixでとても美味しい生姜があって、とお分け下さったのは黄金生姜「奄美の宝」。名前だけで、とっても美味しそう(笑)。明日は冷奴!だわ。そして豆乳飲料も!Oisixは、一度試してみたいなぁと思いつつ、手を出さずにいたので、更に興味が湧いてしまいました。有難うございました!

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