今日は、カフェの椅子を外に出して、床の掃除。モップで拭いて、そのモップも付け置き洗い。明日は絞って乾かして、片付けたら、色々スッキリ。庭でホースの水でビシャビシャと洗うのは気持ちが良い。店内は、厨房の換気扇も拭き掃除。6月にしたばかりなのに、結構汚れていた。いつもは中性洗剤で拭くのだけど、今回は重曹水を使ってみた。良い感じー。
写真はジャム置き場のところに飾っていた柑橘のライト。電池式なので、毎週電池しなくちゃいけないのだけど、可愛いので毎年柑橘ジャムが並ぶ時期に飾ります。次回の営業ではハロウィン仕様になる予定なので、綺麗に拭いて片付けます。
蓋つきのゴミ箱もホースの水とブラシで中も外もゴシゴシ。エアコンの室外機の前で乾かして、また営業再開したら頑張ってもらいます。営業前に出来る水仕事は今日、全部やっちゃう。
保健所から申請していた営業許可証が出来上がったという事で、昨日引き取りに。額縁に入った古いのと交換。
はいそして、働いた私にご褒美ー。ローソンのゴディバエクレア。キャラメル味が濃くて、疲れた体に染みるーー。明日は、材料の棚卸。生クリームなどの発注も明日がギリギリ。緊急事態宣言の解除の決定は週明けだけど、もう解除されるとして、発注しましょう。