おやつ色々。

　うぅー、時間が足りないねぇ。一日が終わるのは一瞬で、一週間経つのも早い。もう、明日は日曜で明後日はカフェ。まぁ、日々コツコツ頑張っているので、報われる日は来ると信じて、おやつを食べよう。焼き立てマロンフィナンシェ。ほんのり温かくて焼き目がカリっとしていて何ともオイシイ。

　以前、カフェで頂いたベノワのスコーン(冷凍しておいたのです)。疲れた日のご褒美として、クロテッドクリームと一緒に。イギリスではジャムファーストという言葉があり、スコーンにはジャムを最初に塗って、そのあとクリーム、が正しいとされている。温めたスコーンにクリームを乗せるとみるみるうちに溶けちゃうので、ワタシもジャムファーストの方が美味しいと思う。ジャムは苺＆ルバーブ。

　いぐりすももジャムでも。いぐりすももジャム、とっても気に入っていて、自作ジャムの中でも１、２位を争う消費っぷり。クリームチーズを塗ったバゲットに合わせるのが好きなのだけど、スコーンにもピッタリ！

　こちらもカフェで頂いたアンリ・ルルーのキャラメルロリポップ。これはフランボワーズ。底面にちゃんとルルーのロゴがプリントされているところが芸が細かいなぁと。

　フリアンディーズのデニッシュ。お芋とキャラメル林檎(右)とチェリーカスタード(左)。こちらのデニッシュはすっごく手ごろな値段なので、1個でいいのについ2個買ってしまう。多すぎるオヤツだった。
　明日は張り切ってカフェの仕込みに集中予定。25日のカフェはテイクアウトの焼き菓子が充実しています。なぜなら、写真撮影用に、色々焼いたから。撮影には３，４個しか使わなくても1単位焼かなくちゃいけない訳で、かなり山盛りの焼き菓子が出来てしまう。フルーツケーキもショコラフルーツケーキもショコラマロンフィナンシェもマロンフィナンシェもその他色々ありますので、カフェでお茶をする時間の無い方も是非、お立ち寄り下さい。