6月21日(金)のメニューは、イートイン限定メニューがアメリカンチェリーのベイクドチーズケーキ、つぶ餡と練乳クリームのロールケーキ、苺アイスとチョコレートのパフェすももとココナッツアイスのパフェです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、すもものケーキ、苺とホワイトチョコのトレイベイク、チェリーとクリームチーズのケーキです。
袋詰めの焼き菓子は、コーヒーラムレーズンフィナンシェ、ショートブレッド、フロランタン、ビスコッティ、シナモンクッキー、コーヒー&ウォルナッツクッキーです。
あんずはどうやら、がっつりG20中にくるらしいけど、大丈夫かなぁ。まぁ農産物の収穫って、どうしようもないから、大丈夫だと信じよう。という事であんずメニューはパンケーキメニューで登場予定です。写真はスモモ。今週のパフェとカウンター上の焼き菓子に使ってます。常温に置いておくと、固くてまだ緑だった部分もすっかり赤くなっていきます。香りも凄く爽やか。生で食べるより焼いた方が酸味が立つのも面白いです。ジャムも作りたいし、タルトやマフィンにも使いたいので、これからもスモモは時々登場すると思います。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！！