さぁ、明日から仕込み。定休日の作業は無事に終了したので、ほっ。肉体労働だったので、肩と腰が痛い。明日はもっと痛いかも、と若干の不安を覚えつつ、今日はゆっくり寝ましょう。
京都駅に出店していた東京カヌレで3種ルのカヌレ購入。塩キャラメル、プレーン、ハニーリッチの3種類。見た目、どれがどれか分からないので、ロシアンカヌレを楽しみました。ドミニクドゥーセの監修、という事で、最近聞かなかった名前だな、と買ってみたのでした。カヌレは好きなお菓子なので、勢いに乗って伊勢丹へ。
ポールでクロワッサンと、カヌレ、抹茶カヌレ。この前来た時はチョコレートのカヌレがあったけど、この時は抹茶。3つ買うとお得になるといわれたけど、2つで。