3連休の営業を無事に終えました。ご来店頂きました皆様有難うございました。いつも連休はそんなに忙しくないので、今回もあんまり作り過ぎないように、と心がけて仕込んで大正解なゆったり営業でした。ケーキがあんまり出なくて、パフェとパンケーキがたくさん出た4日間でした。
昨日、今日と2日間は夕立があって、けっこうな雷もありました。こういうお天気もこの時期ならではですね。もう夏本番という感じです。パンケーキのフルーツソースはあんずといぐりすもも、甘酸っぱさが楽しめます。今日はブラックベリーでソースを煮たので来週はメニューにしようかなーっと思っています。さぁ、明日も朝から買出しに色々仕込みがあるので、今日は早めに休みましょう。