今日も暑かったーー。世の中はお盆休みのようですが、カフェはのんびり。まぁねー、夏はしょうがないっと思いつつ、来年の夏は何か考えねばねーっと。
明日のキッシュはバターナッツかぼちゃ、茄子、オクラ、しめじ、ツナです。マフィンは焼けたら焼きます。今日、本当にキッシュもマフィンも全然動かずだったので、ちょっと考えねばなぁと。まぁでも、何か焼ければと思います。
バターナッツカボチャは、ホクホクした感じは無くって、どっちかというとズッキーニっぽいのかなぁ。イギリスではスープにする事が多かったと思うのだけど、オーブンでローストしてから使う事にします。皮も柔らかいので入れちゃいます。
茄子とバターナッツはオーブンでローストしてから使いましょう。残りは明日、具材を合わせます。
今日のキッシュはズッキーニと赤パプリカがメインな感じ。美味しく出来てましたよー。
マフィンはバナナとココナッツがベース。チョコ入りとラムレーズン入りで、チョコ入りがクランブルのトッピング、ラムレーズンがワッフルシュガートッピング。バナナとココナッツが夏っぽい組み合わせでした。
プリン・ア・ラ・モードのフルーツは桃、黄金桃、バナナ、ブルーベリーです。暑い夏、つるんっと食べられるプリンはいいですよねー。あっさりとしたプリン、夏にいいなーっと思います。