ゆず到着。

　次回のカフェは11月10日(火)です。月曜営業はありません、ご注意下さい。
　高知県からゆずが届き、ゆずピールの製造開始です。来週はゆずマーマレードと、ゆずりんごジャムも作って、何とかシュトーレン製造前に、ジャム加工を終えたいところ。
　諸々、カフェとウェブショップ以外でも、時間を取られる事が多いので、常に何か時間に追われているような状態で、バタバタしてますが、連休終れば落ち着くかなぁ。カフェの営業が終ってから、材料の発注のペースをどうしたらいいものか、考えねば。