８月３日(月)のカフェ、めちゃくちゃ暑い一日でしたが、予想よりずっと多いご来店で、ラストはチーズケーキ完売、パフェも私が食べて最後、という感じで、有難い一日でした。
本日のパンケーキはベリーソース&チョコファッジソース。温かいチョコファッジソースは別添えにしました。チョコソースを温める分、いつものパンケーキよりアワアワするのですが、良い感じでご注文が重ならず、ほっ。今日はメイプル＆バターもフルーツソースも、まんべんなくご注文頂けて、作ってる私も楽しい一日でした。
パフェのご注文も多かったです。ココナッツアイス、とても好評でした。今日はつぶ餡と合わせましたが、甘酸っぱい果物と合わせても美味しいので、またココナッツアイスを使ったパフェやパンケーキを出したいと思います。上に飾ったハートは、ココナッツメレンゲです。
メイプルチーズケーキ。ナッツとメイプルシロップを散らしました。暑い日はチーズケーキ、美味しいですね。さー、来週は何を作りましょう。今日はグラノーラもたくさん旅立ったので、嬉しいなー。