6月7日&8日のカフェは。

6月7日スペシャルセット 6月7日の日曜営業は、ミサ姫のヘルプのおかげで、逆にいつもの月曜営業より楽させてもらったかも、というくらい。ピークはほんの一時で、普段よりお客様とゆっくりお話が出来て、とても楽しい一日でした。前回GWにヘルプに来てくれた時はケーキが売り切れ、最後のご褒美「スペシャルプレート」も食べられずだったので、今回は特別盛りを。カボチャプリン、苺のトライフル、ルバーブパイ、マカロン、ヌガーグラッセ、スコーン(ジャムはルバーブ)。お代わり何度でもオッケーよ、と言うと「余裕、余裕」と返事するミサ姫。しかし、食べ終わる頃には「お腹いっぱい!」と。ワタシでもこのひと皿で満足なのだから、そりゃそうでしょう。
 日曜営業で来られたお客様の中で「GW以来です」という方も何人かいらっしゃり、やっぱりお休みの日の営業だから来て下さる方も多いのだなーっと。次回は7月5日(日)が営業になります。7月20日(月)祝日も営業ですので、7月は休日営業が2回ありますので、宜しくお願いします!

6月8日arinko set 6月8日(月)は、レモンメレンゲパイの悲劇で、少々疲れ気味だったのだけど、ブログを読んで「行かねば!」と思いました、と仰る方が何人かいらっしゃり、助けられました。やっぱりお客さんが来ない時間というのは、何とも疲れるものです。この日は普段の月曜よりお客様が多く、ホントに疲れが吹っ飛びました。写真はケーキの盛り合わせ「arinko set」です。

レモンメレンゲパイ レモンメレンゲパイの単品。何とも無骨なビジュアルですが、無骨だけどオイシイお菓子だから、いいんじゃないだろうか、と。今日は男性のお客様が多かったので(4割くらいが男性でした)、少々不安だったのですが、皆さん残さずお召し上がり頂けて、とても嬉しかったです。

焼き菓子スペシャルセット 初の試み「焼き菓子スペシャルセット」も日曜、月曜2日間で全て売り切れました。次回の日曜営業も何か、こういう焼き菓子セット的なものを作れたらいいなーっと思ってます(7月は暑いからどうかなーっと思いつつ)。

ご来店頂いた皆様、本当に有難うございました!

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4件のコメント

  1. レモンメレンゲパイ、美味しそうですね。いいな、いいな、食べたいな~。幼少のときに、レモンパイが歌詞に出てくる歌があって、それ以来の憧れのお菓子です。関東在住なので、すぐには食べに行かれませぬが、いつかのお楽しみに。。。

  2. arinkoさん、かなーーーりお久しぶりです!
    7/20(月)は営業されるんですねぇ。
    まだまだ1ヶ月以上先ですが、青春18切符で伺う予定でっす!!!(^-^)
    それまで、ブログの写真でお腹を満たしたいと思います。
    いや、満たせない。早く食べたーいよー!

  3. 7月の休日の営業、是非うかがいたいのに、
    二日とも、予定が入っていて(泣)。。
    あ、でも、27日は、行けそうです^^良かった~♪
    それから、トライフルの次のケーキ、私的には、ロールケーキ、食べてみたいです♪
    いつもブログで拝見しては、食べてみたいなあと。。
    そして、今回、トライフルをいただいて、このスポンジ(ですよね??)を
    もっとたくさんの体積で(笑)食べてみたいなと願っているんです☆

  4. おしげさん、美味しそうなお菓子が出てくる歌や絵本、大人になっても忘れられないものですよね。カフェでいつかお会いできたらいいなーっと思っております。

    graceさん、7月20日に来て頂けると聞き、感激です。すっかり暑くなっているんでしょうねぇ。どんなお菓子を出しているのか・・。美味しいお菓子をお出し出来るよう、頑張ります!

    minamiさん、先日はご来店頂いた上、素敵な差し入れも有難うございました。ロールケーキ、私も出したいなーっと思っていますので、もしかしたらメニューに入っているやもしれません。盛合せになる3品のバランスと、その時入手出来る果物や素材を考えながら、次なるメニューの試作に入っております。7月にもお会い出来るようなので、とっても嬉しいです!

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