今年は梅が不作だそうですが、良い梅入手できました。やっぱり値段はちょっと上がってたけども、美味しく出来そうな梅です。 アク抜きしっかりして、苺ジャムと合わせてうめ苺ジャムにします。この為に苺をコンポートにして冷凍して …
梅、無事入手。
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6月30日(金)のメニュー。
6月30日(金)のメニューは、チョコバナナチーズケーキ、レモンメレンゲタルト、レモンパフェ、パンケーキメニューがチョコチェリースペシャル、フルーツソース2種(すもも、ルバーブ)、メイプルシロップ&バターです。 …
4月7日(金)のメニュー。
お店の前の道路がしばらく工事で、ご不便かけます。丸太町通りからと七本松通りからは問題なく通れると思いますが、通り抜け出来ない看板が立てられてたりするかもです。でも「そこのカフェに行きますー」とガードマンさんに言ってもら …
4日間営業有難うございました。
4月最初の週の営業が無事に終了しました。4日間、ご来店頂きました皆様、有難うございました。今週は桜のお菓子が多くて華やかなラインナップでした。桜のカップケーキは今日は15時前に完売、昨日たくさん残ったので、やったー！っ …
ジャム作り、ひと段落。
はー、やっと果物の加工が終了。黒ぶどうジャム、いちじくジャム、パインバニラジャム、あんずオレンジジャムと4日間かけて作りましたよ。カフェの定休日に作る時よりも余裕のあるタイムスケジュールだったけども、それでも暑い工房で …