1月24日(金)のイートイン限定メニューが、スフレチーズケーキ、かぼちゃのプリン、苺のトライフル、青りんごと金柑の焼きタルト、温かいバナナブレッドに自家製バニラアイスです。1月末で4周年を迎えますので、記念の盛り合わせプレートが登場です。
「4周年記念プレート」はハーフサイズのケーキ3種(かぼちゃのプリン、苺のトライフル、青りんごと金柑の焼きタルト)の盛り合わせの記念プレート、さらに＋スコーンとジャム(ミックスベリー、伊予柑マーマレード、りんごのタタンから１つ)の盛り合わせの「SUGAR TOOTHプレート」の2種類があります。盛り合わせにスフレチーズケーキは乗りません。
カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、金柑とキャラメルのケーキ、洋梨のアップサイドダウンケーキ、バナナブレッド(チョコ&クルミ)です。袋詰めの焼き菓子はマロンフィナンシェ、シュガーパイ、きなこスノーボール、オートミールクッキー、ショートブレッド、コーヒー＆ウォルナッツクッキーです。伊予柑マーマレードが明日から販売開始です。美味しく出来てますよー。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！！
とうとう届いてしまった確定申告書。早めに終わらせたいのですが、来週は定休日2日間ともガッチリと押さえられてるので、2月に入ってからしか無理。2月上旬に仕上げるべく、終わってからしか遊びに行けないと、プレッシャーをかけて早く終わらせましょう。
パッケージを含めて、この形、サイズ、完璧なバランスではないでしょうか。洗練されたお菓子もいいけど、こういうお菓子も大好き。
木曜から1週間、ずーっと雨予報なんだけど、本当かなぁ。という事は1週間、洗濯物は外に干せないという事？明日、絶対に洗濯せねばだわ。
ビーツと言えば、ボルシチでしょうと。ビーツが入らなかったら単なる牛肉入りのトマト味のシチューって感じだけど、ビーツのキレイなピンク色とちょっと土っぽい香りで、変化が出てる感じ。仕上げにサワークリームを乗せるのも忘れず。
今週も無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。今週は4日間ともにゆったりペースで先週の半分の量もお菓子を焼かなかったという。更にそれでちょっと余ったという。波は激しいですが、作り過ぎない、足りないなら都度作る、というが出来る一人営業の良さが発揮出来てるとポジティブに。
1月20日(月)のイートイン限定メニューは国産レモンと蜂蜜のレアチーズケーキ、バナナスポンジのキャラメルチョコロールケーキ、苺と粒あんの焼きタルト、温かい焼き芋パイに自家製バニラアイスです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、青りんごと金柑のトレイベイク、甘夏マーマレードとバタークリームのビクトリアケーキです。追加で何か焼くかもです。