2月の3連休、無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。珍しく祝日の今日がご来店が一番多い日で、たくさん用意したレーズンバターサンドも余り過ぎずに終了してほっとしました。スティッキートフィープディングも喜んで頂けて良かったです。写真は苺とカスタードの焼きタルト。今日もたくさんご注文頂きました。次回の営業は2月28日(金)から4日間です。
2月24日(月)のメニュー。
2月24日(月)のイートイン限定メニューは、黒ゴマと焼き芋のチーズケーキ、バナナプリン、苺とカスタードの焼きタルト、スティッキートフィープディング(自家製バニラアイス添え)です。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、キャラメルブラウニー、青りんごと金柑とクリームチーズのケーキ、焼き芋と粒あんのケーキです。そして要冷蔵ですが、お持ち帰り可能なレーズンバターサンドもあります。
写真は苺とカスタードの焼きタルト。バニラビーンズ入りのカスタードに苺のコンポートとクランブルを乗せて焼いたタルトです。今日の一番人気でした。今日は朝は冷えましたが、すっごく良い天気で、15時以降はご来店が続き、有難かったです。明日は祝日の月曜なので、どうかなーっとご来店が多いと嬉しいなーっとレーズンバターサンドも多めに作る予定です。レーズンバターサンドは、３つ４つと、複数個お買い上げ頂く事が多いお菓子なので、どんどん減っていくと作った甲斐があったなーっと思います。今季最後の予定なので、ぜひぜひこの機会にどうぞ。
スティッキートフィープディングは、ちょっと蒸しパンっぽい丸い甘さのスポンジとバニラアイスに温かいトフィーソースをかけたお菓子。イギリスのデザートですが、あんまり他では食べられないお菓子だと思うのでこちらも是非、この機会にどうぞ。明日も10時～18時までお待ちしています！！
2月23日(日)のメニュー。
2月23日(日)のイートイン限定メニューは、黒ゴマと焼き芋のチーズケーキ、バナナプリン、苺とカスタードの焼きタルト、スティッキートフィープディング(自家製バニラアイス添え)です。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、キャラメルブラウニー、青りんごと金柑とクリームチーズのケーキ、焼き芋と粒あんのケーキです。そして要冷蔵ですが、お持ち帰り可能なレーズンバターサンドもあります。
写真はバナナプリン。美味しく出来ていて、好評です。バナナ型のクッキーを添えて。今日は、一日中どんよりなお天気で、雨が激しい時間帯もあったのですが、ご来店には恵まれ、感謝です。明日から2日間はお天気良さそうなので、仕込みはしっかりとしてお待ちしています。
キャラメルブラウニーは、ベーキングパウダーを使わずガトーショコラのようなタイプです。ほろ苦いキャラメルクリームを所々に散らして焼いてます。濃厚なチョコレート味のお菓子がお好きな方にはたまらないと思います。明日も10時～18時までお待ちしています！！
2月22日(土)のメニュー。
2月21日(金)のイートイン限定メニューは、黒ゴマと焼き芋のチーズケーキ、バナナプリン、苺とカスタードの焼きタルト、スティッキートフィープディング(自家製バニラアイス添え)です。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、キャラメルブラウニー、青りんごと金柑とクリームチーズのケーキ、焼き芋と粒あんのケーキです。そして要冷蔵ですが、お持ち帰り可能なレーズンバターサンドもあります。
写真は焼き芋と粒あんのケーキ。間違い無い組み合わせ。小豆をコトコトとストーブの上で炊くのも、あと少しだなー。
今日は本当に良いお天気でしたね。明日はちょっとお天気崩れるみたいですが、3連休の初日なのでご来店を予想して仕込みを続けます。終わったらyoutubeでbrit awardの続きを見るので、張り切って仕込みを終わらせます。昨日はトピックで面白そうなトコだけちょいちょいっと見ただけなんだけども、ビリー・アイリッシュに痺れて(だって横でジョニー・マーがギター弾いてるんだものー)、ルイス・キャパルディって喋ったらめっちゃ声高いやん！とキャッキャしつつ、やっぱり私はグラミーよりbritの方が好きよーっと、今日の楽しみに取っておいたのです。
黒ごまと焼き芋のチーズケーキ。予想はしていたものの、凄い色に仕上がっています(汗)。練り黒ごまをたっぷり混ぜ込んだチーズケーキ生地に焼き芋を合わせました。砕いた白ごまのチュイールとキノコクッキーを添えてお出ししています。
スティッキートフィープディングは今季ラストです。デーツとブラウンシュガーで甘みを付けたスポンジはちょっと蒸しパンのようで、温かいトフィーソースと自家製バニラアイスをからめて食べると最高です。明日も10時～18時までお待ちしています！！
2月21日(金)のメニュー。
2月21日(金)のイートイン限定メニューは、黒ゴマと焼き芋のチーズケーキ、バナナプリン、苺とカスタードの焼きタルト、スティッキートフィープディング(自家製バニラアイス添え)です。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、キャラメルブラウニー、青りんごと金柑とクリームチーズのケーキ、焼き芋と粒あんのケーキです。そして要冷蔵ですが、お持ち帰り可能なレーズンバターサンドもあります。
袋詰めの焼き菓子は、キャラメルチョコレートケーキ、ココナッツロッシェ、胡麻ショートブレッド、ピーナッツチョコスノーボール、ショートブレッド、きなこスノーボールです。清見オレンジ&バナナジャムの販売も明日から販売開始です。
チーズケーキとカウンター上の焼き菓子に使った焼き芋。良い焼き加減で美味しく出来てます。2月も後半に入って、暗くなるのも遅くなり、春はすぐそこっという感じになってきましたね。明日から4日間、10時～18時までお待ちしています！！