今週も有難うございました。

タルト　久しぶりの営業が無事に終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は7月24日(金)から4日間です。イートインも引き続き営業予定ですが、何か変更ありましたら、ブログにてお知らせします。
たくさんの方にピーチメルバをお出しした4日間、昨日は特に疲れ果てて、あぁイートインの営業ってこんなに大変だったんだ・・・、と再認識(笑)。洗い物の多さにヒーヒーなりながら、まぁパンケーキメニューで一番忙しいのがピーチメルバだから、今週だけだから、と言い聞かせ、疲れ果てた体を休ませたいと思います。
写真はマカダミアナッツとトフィーのチーズタルト、奥がチョコチェリータルト。タルトのご注文は少なかったですが、やっぱり作って良かったです。今日も結局は雨降らずだったので、意外とお天気には恵まれた4日間だったのかもしれないなぁ。次回の営業も今の時点ではお天気は期待できそうにないけど、あんまり気にしないで仕込みをしようかなっと思います。連休ですしね。

マフィン　マフィンは早くに完売しましたが、果物が届いてしまって、追加で今日は何も焼けずでした。次回の営業から桃ジャム販売開始できそうなので、お楽しみにー。

7月20日(月)のメニュー。

パンケーキ　7月17日(金)よりイートイン営業の再開をします。様子を見ながら、またテイクアウトのみの営業に変わる事もあるかもしれませんが、皆様のご理解とご協力をお願い致します。
営業再開に際してのお知らせとお願い
・テイクアウト用に使用しているビニール袋、紙袋の両方を有料とさせて頂きます。
・イートインご利用の人数はお子様を含め3名様までとさせて頂きます。4名様以上の場合は2か所に分かれてお座り下さい。
・お水、お絞りはセルフサービスを中止し、お席までお持ちします。

7月20日(月)のメニューは夏季メニューとしてパンケーキメニューが登場です。イートイン限定メニューは、パンケーキメニューがピーチメルバのっけ、フルーツソース2種(桃、すもも)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。要冷蔵のイートイン限定ケーキとパフェがマカダミアナッツとトフィーのチーズタルト、チェリーチョコタルト、ピーチメルバパフェです。カウンター上の焼き菓子は生のアメリカンチェリーを使ったチェリーのマフィンです。チーズケーキが明日はチーズタルトになります。

　テイクアウト可能なケーキは、カウンター上のチェリーのマフィンと焼き菓子と袋詰めの焼き菓子のみです。今日は朝からスカっと晴れて、ご来店も金曜土曜の3倍以上で、明日の分も十分にあると思っていた桃のコンポートが足りなくなりそうだったので午後イチで追加で仕込んだのもラスト、残すは3皿分のみとなり、ひぃーーっとなりました。ケーキも完売が続き、バニラアイスも明日の分が足りないので、今、仕込んでおります。袋詰めの焼き菓子もグラノーラと新ショウガケーキが完売してます。明日、追加で何か焼けたらいいのですが・・・。

ピーナッツ　ピーナッツバターとブルーベリーのケーキは早くに完売となりました。すもものケーキも今日は完売して、冷蔵のケーキもほぼ完売で、有難かったです。明日も10時～18時までお待ちしています！

7月19日(日)のメニュー。

すもも　7月17日(金)よりイートイン営業の再開をします。様子を見ながら、またテイクアウトのみの営業に変わる事もあるかもしれませんが、皆様のご理解とご協力をお願い致します。
営業再開に際してのお知らせとお願い
・テイクアウト用に使用しているビニール袋、紙袋の両方を有料とさせて頂きます。
・イートインご利用の人数はお子様を含め3名様までとさせて頂きます。4名様以上の場合は2か所に分かれてお座り下さい。
・お水、お絞りはセルフサービスを中止し、お席までお持ちします。

7月19日(日)のメニューは夏季メニューとしてパンケーキメニューが登場です。イートイン限定メニューは、パンケーキメニューがピーチメルバのっけ、フルーツソース2種(桃、ベリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。要冷蔵のイートイン限定ケーキとパフェがマカダミアナッツとトフィーのチーズケーキ、チェリーチョコタルト、ピーチメルバパフェです。
　テイクアウト可能なケーキは、すもものケーキ、ピーナッツバター＆ブルーベリーケーキの2種の焼き菓子と袋詰めの焼き菓子のみです。写真はすもものケーキ。大石早生を使っています。焼くと酸味が強くなるスモモ、今の季節にもぴったりの爽やかな味。今日は雨が降らずに陽の差す時間も長かった一日。それでも例年のこの時期に比べたら涼しくて、エアコン代もあんまりかからず助かってるけど、農産物の収穫なんかは悩ましい長雨だろうなぁ。

チーズケーキ　マカダミアナッツトフィーチーズケーキは、オーダー頂いてからカリカリのマカダミアナッツを乗せます。明日も10時～18時までお待ちしています！

7月18日(土)のメニュー。

パフェ　7月17日(金)よりイートイン営業の再開をします。様子を見ながら、またテイクアウトのみの営業に変わる事もあるかもしれませんが、皆様のご理解とご協力をお願い致します。
営業再開に際してのお知らせとお願い
・テイクアウト用に使用しているビニール袋、紙袋の両方を有料とさせて頂きます。
・イートインご利用の人数はお子様を含め3名様までとさせて頂きます。4名様以上の場合は2か所に分かれてお座り下さい。
・お水、お絞りはセルフサービスを中止し、お席までお持ちします。

7月18日(土)のメニューは夏季メニューとしてパンケーキメニューが登場です。イートイン限定メニューは、パンケーキメニューがピーチメルバのっけ、フルーツソース2種(桃、ベリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。要冷蔵のイートイン限定ケーキとパフェがマカダミアナッツとトフィーのチーズケーキ、チェリーチョコタルト、ピーチメルバパフェです。
テイクアウト可能なケーキは、すもものケーキ、ピーナッツバター＆ブルーベリーケーキの2種の焼き菓子と袋詰めの焼き菓子のみです。写真はピーチメルバパフェ。桃のコンポートのシロップゼリーとクランブル、自家製バニラアイス、桃のコンポート、いぐりすももとすももで作った特製ソースをかけてお出ししています。今日は時々パラっと雨は降りつつも気温はそこまで上がらず、マスクしながらパンケーキを焼くのもまだそんなに苦しくない感じでした。

チェリー　チェリーチョコタルトは、生のアメリカンチェリーとアーモンドクリームで焼タルトを作って、その上にチョコレートガナッシュを流して仕上げます。

タルト　こんな感じに仕上がりました。明日も10時～18時までお待ちしています！