10月27日(月)のイートイン限定メニューは、和栗のベイクドチーズケーキ、かぼちゃのプリン、3種のいちじくと紅茶のイートンメスパフェ、タルトタタン(紅玉)です。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、和栗のパイ、レモンとマスカルポーネのケーキ、バタースコッチバナナケーキです。和栗のパイのお持ち帰りはお一人様最大で5個までとさせて頂きます。
今日もゆったりペースでしたが、和栗のパイはご希望のお客様には全てお買い上げ頂けたので良かったです。明日も切らさず焼けたらと思ってます。逆折のパイの中には、和栗ペースト入りのアーモンドクリーム、和栗の渋皮煮が入ってます。賞味期限翌日ですが、召し上がる前に少しトースターで温めると、バターの香りが高くなってパイもサクサクになって美味しいです。勿論、温めずそのままでも美味しいです。
同じくテイクアウト可能なバタースコッチバナナケーキは、最初にバタースコッチバナナソテーを作ります。バタースコッチとはバター入りのキャラメルというか、まぁ昭和の人には懐かしいチェルシーとかああいうキャンディーの味です。
バタースコッチバナナソテーごと、ケーキ生地に全部混ぜ込んで、ほんの少しシナモンの香る生地です。テイクアウトも可能ですが、勿論イートインも可能です。明日も10時～18時までお待ちしています！