今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は4月7日(金)から4日間です。今年のイースターは4月9日なので、次週はケーキにウサギクッキー添えようかなーなんて考えつつ、今週の営業終了しました。
今週はゆったりペースでしたが、今日はイートインもテイクアウトもご来店に恵まれ、有難かったです。チーズケーキは15時くらいで完売しましたが、その他のケーキも閉店時に残り1カットずつとなりました。今週は平日も土日も、春休み中だからか、小学生連れのご来店がいつもより多かった印象です。写真はロールケーキとキャラメルスコーンの写真。
イースターなので、来週はエクルスケーキ出したいなーっと、カランツと自家製伊予柑ピールとシナモンなどのスパイスで餡を作っておく。さっくりパイ生地で包んで来週登場予定です。