今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は4月8日(金)から4日間です。ウェブショップのお知らせですが、4月20日(水)の発送はお休みをさせて頂きます。4月27日(水)発送でイギリスの焼き菓子詰め合わせボックスを考えてますので、お楽しみにー。
今週は金曜以外はちょっとゆったり過ぎませんかーっという感じだったんですが、まぁそういう週もありましょう、と切り替えて、めちゃくちゃ余ったケーキを配って、今週はお菓子買っちゃいけません、という事で(笑)、余ったパンナコッタは苺以外のソースでも楽しんで、試作も兼ねた試食もしましょう。
写真は苺ジャムとバタークリームのビクトリアケーキ。次回の営業からは気温も上がりそうなので、バタークリームのお菓子はこれにて最後かなと思ってます。
1台丸ごと余りそうだったので、自分で食べちゃうーーっと夕方の綺麗な日差しに照らされたブラッドオレンジレアチーズ。適度な酸味もあって、ギュっと濃い味で美味しい。そして美しいー。ブラッドオレンジはまだあるので、次回の営業は別の焼き菓子を作る予定。