6月13日(土)もテイクアウトのみの営業です。6月19日(金)よりしばらくお休みを頂きます。7月中旬より営業再開予定です。
要冷蔵のお菓子のメニューはチョコチェリーチーズケーキ、ほうじ茶と小豆のタルト、苺とピスタチオクリームのロールケーキです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、チョコバナナブレッド、キッシュ、ベリーのトレイベイクです。追加で何か焼くかもです。
今日は凄く暇だったのですが、いつものお客様が今週でしばらくお休みだからーーっと袋詰めのクッキー類をどっさりとお買い上げ頂いたり、いつもはジャムは買わないのだけど、しばらくお菓子も買えないしーーっとジャムをお持ち帰り頂いたり、何とも有難いご来店が多く、感謝感謝でした。6月は1年で一番ご来店が少ない月かもしれない、という時期なので、休むにはいい時期なんですが、何せお店を始めてほとんど休まずきたので、お休みを前にドキドキしております。何も予定はありませんが、ゴロゴロ出来る日があるだけでも幸せではないですか。
写真はチョコチェリーチーズケーキ。しっとり濃厚なチョコレートチーズケーキにアメリカンチェリーのコンポートをたっぷり乗せてます。美味しいんですよー。
ベリーのトレイベイクは、ブルーベリーとラズベリーを使って甘酸っぱく。ブルーベリーは生の福岡産のが手に入ったので、使ってます。国産の生のブルーベリーが出回るのも一瞬。チョコは入れずベリーの酸味を感じられるようにしました。明日もあります。
毎週焼くと、やっぱり残る事が多くなるキッシュ。これにて毎週のキッシュも終了。今日のも良い出来でした。明日も10時～18時までお待ちしています！