8月26日(月)のメニューは、イートイン限定メニューが黄金桃とカスタードのレアチーズケーキ、いちじくの焼タルト、マロンパフェです。パンケーキメニューがマロンスペシャル(マロンクリーム、マロン餡、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、チェリー)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。
カウンター上の焼き菓子は、キャラメルバナナブラウニー、いちじくのトレイベイクです。
マロンパフェは、クランブル、自家製バニラアイス、イタリア産のマロングラッセで作ったマロン餡、フランス産のマロンクリーム、ココナッツメレンゲを使って作ってます。
パンケーキのマロンスペシャルは、こんな感じ。マロン餡とマロンクリーム、自家製バニラアイスを焼きたてパンケーキの上に乗せてます。
今日は長野産のブルーベリーを使って、ホワイトチョコとココナッツのスコーンを焼きました。夕方前に完売となりました。昨日もカウンター上の焼き菓子が完売だったので、涼しくなってきたんだなぁと感じます。明日も10時～18時までお待ちしています！