12/29(月)のカフェのアンケート。

12月29日(月)のカフェのアンケートにご協力下さい。アンケートは仕込み量の目安にさせて頂いています。ご予定がお決まりの方はぜひ、ご協力下さい。
 カフェのメニューは、いつもと違う、イベントメニューです。イギリスのプディングと呼ばれる家庭的なデザートメニューと、いつもとちょっと違うスコーンになる予定です。ハーフサイズの盛り合わせなどのメニューは多分出来ないと思うのですが、こういう得体の知れない食べ物こそ、ちょっとずつ食べたいもんだよなぁ、と考え中です(が、単品でしかオーダーできなかったらスイマセン)。スティッキートフィープディング、ブレッド&バタープディング、フルーツクランブル、を思っています。バーズのインスタントカスタードも入手したので、クランブルには本場っぽくカスタードやアイスクリームを添えられるようにしたいと思っています。スコーンもいつもと違うスコーンで、バターミルクを使ったものにしようと思っています。2個セットのクリームティーは、全粒粉とレーズン入りのフルーツスコーンと、プレーンのと1個ずつと、ベリーのジャムとクリームを添えようか、と思っております。でもこれから試作なので、却下になるお菓子も出てくるかもしれませんが。
 焼き菓子も全粒粉を使ったダイジェスティブビスケットっぽい、チョコチップクッキーや、アールグレイ味の紅茶クッキー、あとカレンツを使ったエクルスケーキかバンブリーケーキをテイクアウトの焼き菓子に作ろうかなと思っています。とりあえず、これから試作なのでメニューの詳細告知はギリギリになりますが、お時間ある方はぜひに。

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