9月10日(月)のカフェのケーキは「洋梨のベル・エレーヌ」です。青森県から届いたプレコース、という洋梨を半割にしてとろりと口当たりの優しいコンポートに。そこに自家製バニラアイスをのせて温かいチョコレートソースをかけます。食感の楽しさも兼ねてサクサクのクランブルとローストしたナッツをのせたデザートです。
パンケーキメニューは9月10日(月)が最後という事でいつものメイプルシロップ&バター、特製フルーツソース2種(いちじく、ベリー)＆バター、洋梨のベル・エレーヌのせ(本日のパンケーキ)、トフィーソース＆ナッツの4種のメニューを揃えてお待ちしています。パンケーキメニューは9月10日(月)をもって、しばらくお休みとなります。次回登場は2013年の夏頃というざっくりした予定です(笑)。
アンケートは仕込み量の目安にさせて頂いています。ご予定がお決まりでしたら是非、ご協力をお願いします。
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