お店がお休みに突入。お休み中は、店内の大掃除、メンテナンス、ジャムやシロップの製造、私の歯の手術などでスケジュールが埋まってます。歯の手術後はゆっくり静養する事になるのですが、それまでは毎日営業する時より働く事になりそうーー。でも、一年に一度の大掃除なので、頑張りたいと思います。

　河原町のGOOD NATURE STATION3階のRAUがリニューアルされたという事で、行ってみました。クロワッサンなどのヴェノワズリー類と、マドレーヌ、フィナンシェのバリエーション

　ミルクチョコのフィナンシェ。こういうフィナンシェやマドレーヌにひと手間かけてある進化系の焼き菓子を出すお店、めっちゃ増えたなーっと。ちょっとお茶の時間にこういうお菓子あると嬉しいものです。

スパイスバナナケーキは、甘めのホイップクリームを添えて。

　素敵な眺め。ゆっくり買い物出来る雰囲気も良いし、3階からは渡り廊下で高島屋にも移動できるのが有難い。1階の売り場も楽しいので、時々チェックしに行きます。

　こちらは三条会商店街のKEIZO OKASHI。リニューアル前はシュークリームやロールケーキをたまに購入してましたが、こちらもリニューアル後は、フィナンシェやスコーン、焼きっぱなしのタルトなど、焼き菓子が中心のお店になりました。ドリンクのテイクアウトもしていて、さっと焼き菓子とコーヒー食べる、みたいなスタイルのようで、ゆっくり座って生菓子とかを食べたい人はお隣のカフェへ、という感じなのかな。
　マフィンっぽい見た目のは、どちらもスコーンで、塩バタースコーンとチョコチップスコーン。あとはレモンケーキとカヌレみたいなラムマロンケーキを購入。どれも美味しかったです。カヌレの型でパウンド系のお菓子焼くの、可愛いしいいな、と思って真似してお店でやってみたけど、型の後処理が大変で、もうやらないっとなりました(笑)。