2020 年 2 月 15 日 のアーカイブ

2月16日(日)のメニュー。

2020 年 2 月 15 日 土曜日 19:46

レアチーズ 2月16日(日)のイートイン限定メニューは、清見オレンジのレアチーズケーキ、苺とココナッツの焼きタルト、チョコレートロールケーキです。バレンタインプレートもご用意しました。チョコレートロールケーキ、温かいチョコチップスコーンにジャム(ミックスベリーor伊予柑マーマレード)、小さなチョコのお菓子3種(マカロン、ラムレーズンチョコサンドクッキー、チョコクランチ)の盛り合わせです。カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、チョコレートフルーツケーキ(林檎と金柑)、キウイレモンジャムとバタークリームのビクトリアケーキ、焼き芋クリームのボストックです。
 写真は清見オレンジのレアチーズ。いつも人気の柑橘のレアチーズケーキは、今週は届いたばかりの清見オレンジで。新しく買ったハート型を使って焼いたクッキーを添えました。柑橘の季節は何度かメニューに出るこのレアチーズケーキですが、同じ果物で作るのは1回限りなので、ぜひこの機会にどうぞ。
 きょうは15時くらいからご来店が重なって、いつもの土曜日よりも賑やかな感じでした。バレンタインプレートはラスト1つで終了。明日は京都マラソンですが、雨っぽいですね。ご来店はどうかなー。

バレンタインプレート バレンタインプレートの小さなチョコのお菓子3種類、チョコクランチにはもち米のライスパフとローストしたアーモンドスライスとミルクチョコで作ってます。マカロンにはチョコガナッシュ、ラムレーズンチョコサンドにはガナッシュとラムレーズンを挟んでます。サブレは少ししっとりとした食感になってます。チョコチップスコーンは少しライ麦を混ぜて作ってます。明日も10時~18時までお待ちしています!