2017 年 4 月 10 日 のアーカイブ

今週も有難うございました。

2017 年 4 月 10 日 月曜日 22:07

パフェ スカっと晴れる日が無かった4日間でしたが、無事に営業終了しました。ご来店頂きました皆様、ありがとうございました。次回の営業は4月14日(金)から4日間です。
 今週は金曜が一番忙しかったなー。お花見の方も多かったような感じでしたが、お天気が残念でしたね。来週はもうお花見にはちょっと遅いかもですが、カフェでは色々お菓子用意してお待ちしています。
 今週はパフェがメニューにありました。パフェは毎週あるわけじゃないのですが、これから気温が高くなったら、もうちょっと頻度が高くなるかなと思います。夏にはコーヒーゼリーとココナッツアイスのパフェもまた登場しますよー。パフェの器も色々と譲っていただいたので、バリエーションが増えると思います。

ファーブルトン 今日は久々にファーブルトン焼きました。焼いたカスタードのようなプニプニしたお菓子です。フランスのブルターニュ地方のお菓子ですが、私が好きなので時々焼きます。ラム酒に漬けたプルーンがアクセントです。素朴だけど美味しいお菓子だなと思います。