‘カフェ’ カテゴリーのアーカイブ

1月25日(土)のメニュー。

2020 年 1 月 24 日 金曜日 19:01

洋梨 1月25日(土)のイートイン限定メニューが、スフレチーズケーキ、かぼちゃのプリン、苺のトライフル、青りんごと金柑の焼きタルト、温かいバナナブレッドに自家製バニラアイスです。1月末で4周年を迎えますので、記念の盛り合わせプレートが登場です。
「4周年記念プレート」はハーフサイズのケーキ3種(かぼちゃのプリン、苺のトライフル、青りんごと金柑の焼きタルト)の盛り合わせの記念プレート、さらに+スコーンとジャム(ミックスベリー、伊予柑マーマレード、りんごのタタンから1つ)の盛り合わせの「SUGAR TOOTHプレート」の2種類があります。盛り合わせにスフレチーズケーキは乗りません。
 カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、金柑とキャラメルのケーキ、洋梨のアップサイドダウンケーキ、バナナブレッド(チョコ&クルミ)です。様子を見ながら追加で何か焼くかもです。
 写真は洋梨のアップサイドダウンケーキ。ケーキ生地が茶色いのはブラウンシュガーを使っているからです。

プレート 4周年記念プレートはこちら。たくさんご注文頂きました。SUGAR TOOTHプレートは更にスコーンとジャムが付きます。明日も10時~18時までお待ちしています!!

1月24日(金)のメニュー。

2020 年 1 月 23 日 木曜日 18:48

トライフル 1月24日(金)のイートイン限定メニューが、スフレチーズケーキ、かぼちゃのプリン、苺のトライフル、青りんごと金柑の焼きタルト、温かいバナナブレッドに自家製バニラアイスです。1月末で4周年を迎えますので、記念の盛り合わせプレートが登場です。
「4周年記念プレート」はハーフサイズのケーキ3種(かぼちゃのプリン、苺のトライフル、青りんごと金柑の焼きタルト)の盛り合わせの記念プレート、さらに+スコーンとジャム(ミックスベリー、伊予柑マーマレード、りんごのタタンから1つ)の盛り合わせの「SUGAR TOOTHプレート」の2種類があります。盛り合わせにスフレチーズケーキは乗りません。

 カウンター上の焼き菓子は、スコーン、キャラメルスコーン、レモンケーキ、金柑とキャラメルのケーキ、洋梨のアップサイドダウンケーキ、バナナブレッド(チョコ&クルミ)です。袋詰めの焼き菓子はマロンフィナンシェ、シュガーパイ、きなこスノーボール、オートミールクッキー、ショートブレッド、コーヒー&ウォルナッツクッキーです。伊予柑マーマレードが明日から販売開始です。美味しく出来てますよー。明日から4日間、10時~18時までお待ちしています!!

今週も有難うございました。

2020 年 1 月 20 日 月曜日 20:27

シュガーパイ 今週も無事に営業を終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。今週は4日間ともにゆったりペースで先週の半分の量もお菓子を焼かなかったという。更にそれでちょっと余ったという。波は激しいですが、作り過ぎない、足りないなら都度作る、というが出来る一人営業の良さが発揮出来てるとポジティブに。
 写真はガレット・デ・ロワで出た端生地でシュガーパイを焼いたので、次回の営業で販売します。まだ残ってるので、また時間のある時に焼きたいと思います。苺が美味しくなったらこのパイ生地でミルフィーユも作りますよー。
 次回の営業は1月24日(金)から4日間です。4周年記念の週なので、盛り合わせプレートが登場する予定です。SUGAR TOOTHの原点のトライフルとかぼちゃのプリンを作る予定です。今週は頑張ってジャムも色々と作る予定なので24日(金)の営業から販売出来ると思います。