クリスマスケーキ、頑張りました。

クリスマスケーキ、頑張りました。

 巻いて巻いてのいちにち。シートスポンジはシュワっとしっとり、シフォン生地のアレンジ。枚数を重ねるごとに、上手くいく感じ。やっぱり経験というか、回数なんだろうなぁ。  ロール生地が順調な勢いで、月曜のカフェは「お芋と小豆… この記事を読む