8月19日(月)のメニューはイートイン限定メニューが、いちじくのベイクドチーズケーキ、黄金桃とカスタードのロールケーキ、ココナッツアイスとコーヒーゼリーのパフェです。パフェはシンプルにコーヒーゼリーとココナッツアイスを重ねるだけで、クランブルやメレンゲは乗りません。一番美味しく召し上がれる組み合わせと思います。パンケーキメニューは、つぶ餡スペシャル(自家製つぶ餡、特製クリーム、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(チェリー、いちじく)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上の焼き菓子は、いちじくとラムレーズンのケーキ、パインとバナナのココナッツケーキです。
　写真はココナッツアイスとコーヒーゼリーのパフェ。うちのパフェでは一番シンプルな構成で、コーヒーゼリーとココナッツアイスを重ねただけなんですが、相性というか組み合わせの良さってあるのか、本当に美味しいパフェなのです。2日続けて食べに来て下さったお客様もいて、嬉しい限りでした。コーヒーゼリーはサーカスコーヒーの豆を使って作ってます。ココナッツアイスに使うココナッツミルクはオーガニックのものを使ってます。

　明日から出勤という方も多いのかなーっと思いつつの、日曜営業。お盆の営業としては先週の方が断然忙しかったなーという感じでしたが、お子様連れのお客様もまだ多く、有難かったです。明日から少しお天気が崩れそうな予報ですが、その分気温が下がるといいなぁ。

　パインとバナナのココナッツケーキは、テイクアウト可能な焼き菓子です。イートインでは温めてお出ししています。温かいパインが苦手な方にはそのままで。パインは沖縄パインを使ってます。テイクアウトで御購入の方にもトースターで温めると美味しいですよーっとお勧め。明日も10時～18時までお待ちしています！