今週も有難うございました。

　今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は9月27日(金)から4日間です。2週連続の3連休でしたが、今週はいつもの週の方がご来店が多かったくらい、ゆったりペース。その中でも今日は一番ご来店が多かったかな、という感じでした。特に今日はパンケーキの和栗スペシャルのご注文が多くて、パンケーキ最終日に思い残す事無くパンケーキを焼く事が出来ました。パンケーキ用の粉も良い感じで使い終わったので、また来年、皆さんに楽しんで頂けたら良いなと思っています。
　写真は愛媛県から届いた3Lサイズの栗を渋川煮用に剥いたもの。この量の倍はまだ剥かねばなので、今週は休まず作業に没頭する予定です。それにしても、昨日2㎏ちょっと剥いただけで、肩と脇腹がガチガチ。モンブランや和栗のパイは10月に入ってからになる予定ですが、次回の営業は和栗のお菓子作りますよー。

　大きな栗で嬉しくなります。今週の和栗のパンケーキ、美味しいというお言葉たくさん頂いたので、頑張って剥いて裏ごしした甲斐がありました。