失敗もありつつの一日。

失敗もありつつの一日。

 もうGWって終ったのかしら、まだ最中なのかしら、と思いつつ、通常運転な営業でした。ご来店頂きました皆様、有難うございました。  明日のメニューは、苺のトライフル、ジューシーオレンジのレアチーズケーキ、ハミングバードケー …

失敗は続く。

失敗は続く。

 1人でしっちゃかめっちゃかの営業も多い日々で、ありえない失敗も次々と。4日間で割った食器はいくつでしょーっという週もありました。とりあえず、そういう週は週明けに色々と置き場や動線などを再考して、修正してみたりもするので …

色々と試作。

色々と試作。

 暑いー。エアコン、入れたいけど、エアコンのリモコンが見つからない。冬は石油ストーブなので、多分、一年くらい使ってないであろうエアコンのリモコンを見つけるの、気が遠くなる片づけをせねばならんのではないか。掃除の時に見かけ …

割っちゃった!

割っちゃった!

 ブリッジウォーターのマグを割ってしまった。ショック。このマグ、我が家で一番大きなマグで朝の紅茶には重宝していたのに。食器は使ってナンボ、と思って使ってたけど、やっぱり割れるとショックだなー。  20年近く前にロンドンの …

グラノーラと焼き菓子の仕込み。

グラノーラと焼き菓子の仕込み。

 ニュースでゴールデンウィーク突入、ってやってたけどホント?もうGW始まったの?まだ年明けたばっかりじゃないの?くらい実感沸かないんですが(笑)、月曜カフェ、平日だけど影響あるのかなー。アンケートではお客様は多そうだけど …