ジャムやらシロップやらをコツコツ仕込んでます。

ジャムやらシロップやらをコツコツ仕込んでます。

 暑くなってきました。今週は非常にハードで、ヨレヨレ。でも、美味しいものも色々食べたので、元気にいきましょう。  梅の季節、油断するとすっかりタイミングを逃しちゃうので、今のうちに。梅苺ジャムは、去年久々に作ってすぐに完 …

新しょうがシロップ。

新しょうがシロップ。

 今日は新しょうがシロップも仕込みましたよー。ウェブショップでも販売開始しています。出始めの新しょうがで作るとピンク色が濃いです。段々、ちょっと色が薄くなってくるので、綺麗な方がいいかなーっと今のうちに仕込んでおきたいと …

連休カフェの焼き菓子準備中。

連休カフェの焼き菓子準備中。

 今日も暑かったですが、工房はオーブンフル回転。連休カフェで販売する焼き菓子をせっせと焼いておりました。夏場は焼き菓子、あんまり売れないので消極的な数しか焼いていかないのだけど、連休の日はちょっと多めにねーっという事で、 …

ウェブショップとカフェのお知らせ。

ウェブショップとカフェのお知らせ。

 旅行記途中ですが、週末から受付再開させて頂くウェブショップのお知らせと、6月24日(月)のカフェのお知らせを。  ウェブショップは6月22日(土)0時(21日(金)の夜中0時です)より受付開始致します。ジャムは種類も在 …

お知らせと柚子加工。

お知らせと柚子加工。

 11月9日(金)よりシュトーレンの受付を開始します(11月21日(水)発送分)。ゆずマーマレード、ゆず林檎ジャム、りんごジェリーもウェブショップでの販売開始です。  ゆず加工は、とりあえず一旦落ち着いたので一息。まだ追 …