1月11日(日)&12日(月・祝)のカフェ、ご来店頂いた皆様、有難うございました。1月11日(日)は、満席の時間帯もありましたが、良い感じでお客様がご来店くださり、1人営業でしたが、大丈夫だったなーっと。で、 …
1月11日(日)&12日(月・祝)のカフェを終えて。
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1/11(日)のカフェの仕込み。
今日も早朝からノンストップで作業。いやー、今日の仕込みは多かった。お昼の12時過ぎに、今日の仕込み終わるんだろうか、と不安になったほど。まぁでも何とかなりそうです。 1月11日(日)のカフェメニューは「苺のトライフル …
1月20日(月)のカフェを終えて。
1月20日(月)のカフェ、本当に寒い一日でしたが、たくさんのお客様にご来店頂き、幸せな一日。たっぷり仕込んだケーキも、ほとんど無くなり、帰りは軽々でした。14時くらいまで、息つく暇無く、という感じで満席の状態も多く、ケ …
1/20(月)のカフェの仕込み。
1月20日(月)、京都の朝の最低気温は－２°の予報です。暖房タイマー必須の朝です。カフェのメニューは「国産レモンのメレンゲタルト」「和栗のガレット・デ・ロワ」「コーヒーとくるみのチーズケーキ」です。イートインのスコーン …
1月12日(日)&13日(月・祝)のカフェを終えて。
1月12日(日)&13日(月・祝)のカフェ、ご来店頂きました皆様、有難うございました。2014年初の営業で、ドキドキしておりましたが、無事に終了してほっとしてます。 12日(日)は、一人営業だったのですが、 …