久々の京都観光。

 21日(月)から4泊5日で札幌から友人Kちゃんが我が家に遊びに来てました。朝ご飯を一緒に食べ、京都観光に出かけるKちゃんを見送り、工房で作業をし、夕飯を一緒に食べ、寝るまで色んなお喋りをして、また朝ご飯を一緒に食べという日々は、なかなか楽しかったです。そんな中、丸一日京都観光に付き合えたのです。
 ルートは家からバスで銀閣寺まで移動。銀閣寺、哲学の道を散歩しつつ、大豊神社、平安神宮。河原町に移動してご飯&お買い物、という一日。全て徒歩移動という事でヘトヘトになりつつも、京都観光は外から人が来ないとしないので、楽しかったです。天気も良くてリフレッシュ出来ました。

 銀閣寺は、初めてか2回目か、よく覚えていないけど、お庭が綺麗ですねぇ。青紅葉が綺麗でした。金閣寺ほどではないにしても、やっぱり修学旅行生も多いですね。

 お昼は街中で町屋を利用したおばんざいバイキング。焼きサンマとか唐揚げとか炒り卵とか、京都のおばんざい的じゃないものが多かったメニューでしたが、まぁ雰囲気という事で。ご飯が固めの玄米で、自分で炊くのと近い感じだった。

 錦天満宮って前はよく通るけど、中まで入ってお参りってした事なかったのです。おみくじも全部、機械系で面白かったんだけど、このロボット紙芝居が、かなり面白かった。ボタンを押すと紙芝居の機会とラジカセが動き、始まります。物凄くゆったりペースなので最後まで見るのはかなり根気が必要です(笑)。

 菅原道真さんの物語が説明されております。無料なので皆さん、前を通ったらロボット紙芝居見てみるのもいいんじゃないでしょうか。

 お茶するのも京都らしく、一保堂の喫茶室「嘉木」へ。こういうトコは多分、他にはあんまり無いよね。Kちゃんは濃茶を、私は玉露の「かりがね」を。お茶の淹れ方を丁寧に教えて頂く、時計の秒針を見ながら「はい!」と。急須を揺らすと「揺らしちゃダメです」と。いつも無意識にやってる事が間違ってるのだなーと。

 お茶には全て生菓子が付くのですが、2人だと別々のをご用意下さります。青梅を模したお菓子と、上賀茂の葵屋さんの焼き餅。いやー、満足。なかなか外からの友達が来ないと、来ない場所だけど、カフェに行く代わりに、こちらでお茶するチョイスもありだなーっと思いました。

札幌カリーせんべい。

 北海道のお土産、「札幌カリーせんべい カリカリまだある?」です。じゃがぽっくるより、今はこっち、という噂を聞き、リクエスト。甘辛なんだけど、スパイシー感強めでなかなか美味しく、4袋一気食いしました。他にも北海道のお店のジャムやらお菓子やら、色々とお土産もらい誕生日っぽーい!と大喜び。明日で帰っちゃうKちゃん、賑やかだったのが急に寂しくなっちゃうなー。

桜餅、堪能。

 まだ桜餅ありますかー?と毎週のように近所の和菓子屋さんへ。桜の葉を使い終わったら終わり、という事で、毎週ドキドキしつつお店を覗く。ある日は豆餅と桜餅。お餅が柔らかでねぇ。至福。

 ある日は苺大福と桜餅。苺大福は白のこしあんが多いけど、こちらのは粒あん。先日、母の日にこちらの桜餅と豆餅持って実家に行って、一緒に食べたら「あら、あなたは葉っぱも食べるの?」と。えーー、葉っぱを含めての桜餅の美味しさじゃありませんか!と当たり前と思っていた事が親子で違った事に驚き。

 本気でそろそろ終わりっぽかったので、名残惜しい桜餅2個。柏餅の味噌餡にも惹かれたけど、それは次回という事で。

5/28(月)のカフェのアンケート。

カフェのアンケートにご協力をお願いします。仕込み量の目安にさせて頂いております。ご予定がお決まりの方は是非、宜しくお願いします。
5月27日(月)のカフェのケーキは「ルバーブパイ&自家製苺アイス」です。長野県から直送された今年一番採れのルバーブを使います。甘酸っぱいルバーブを楽しめるお菓子です。カフェでもいち早くルバーブ&苺ジャムやルバーブジャムも販売開始出来る予定です。
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可愛いケーキ型。

 買っちゃったー!!ノルディックウェアのケーキ型。すっごい大きいし、重いし、置き場に困るし、と今まで買うのを躊躇ってたのだけど、誕生日だし、家の片づけもチョー頑張ったし、いいよねって事で、買っちゃった!
 早速、空焼きした後、しっかり型にバター塗って、焼いてみたケーキ。かーわーいーいー!いやもう、ホントに可愛い!ちょっと生地を入れ過ぎたけど、綺麗に抜けて満足ー。

 焼いたのはシンプルなビスキュイ・サヴォワ。コーンスターチが入り、バターやサラダ油の入らないスポンジで、カステラっぽい感じの素朴なお菓子。ジャムとクリームを添えて食べると美味しいのです。添えたのは清見オレンジジャム。

 断面はこんな感じ。しっとりしてるというより、結構、口の水分が無くなる系なので、たっぷりのミルクティーと一緒に食べると美味しかった。

 粒あんと生クリームでも合う!フランスのサヴォワ地方の昔ながらのお菓子、粒あんとも合っちゃう。
 と言う事で、本日で38歳。北海道から上陸した友人と一緒に過ごせる幸せな誕生日に感謝。明日はルバーブが10kg届くので、ハードワークだけど誕生日にかこつけて色々と買っちゃったし、頑張って働かねば!