あー、日付変わったのに終わらないーー。疲れてると段取り悪くなりますねー。明日のケーキは「あんずのチーズクリームロール」。ショコラロール生地でチーズクリームと自家製あんずのコンポートを巻きましょう。 飾りに使うクッキー …
7/18(月)のカフェの仕込み。
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5月30日(月)のカフェを終えて。
どうなる事かと思った天気も、何とかオープン出来る状態で、ほっ。強風の為、看板が倒れまくりでしたが、お越し頂いた皆さま、有難うございました！！ 本日のケーキは「チェリーのチョコロール」。なかなか愛らしい出で立ちでしょう …
5/30(月)のカフェの仕込み。
降りしきる雨の中、仕込みは続きます。明日は午後からは雨も上がりそうな予報なので(あんまり信用してないけどー)、今日ほどのヒドイ雨って事は無さそう。 明日のケーキは「チェリーのチョコロール」。生のアメリカンチェリーをコンポ …
4月10日(日)＆11日(月)のカフェを終えて。
4月10日(日)＆11日(月)のカフェ、無事終了しました。4月10日(日)のカフェのケーキは「でこぽんロール＆レモンマカロン」。単品はこんな感じ。 １人営業なので、いつもより早めにほななに到着して、準備万端！凄く良い …
4/10(日)のケーキを仕込む。
ｖでこぽん、剥いて剥いて剥きまくり。余ったら朝ご飯にしちゃうもんねー。いやー、清見オレンジと違ってでこぽんの薄皮は剥き難かったーー。 明日のケーキは「でこぽんチーズクリームロール＆マカロン」。凄い時間かかりましたが、何 …