小さなパン屋さんの美味しいベーグル。

小さなパン屋さんの美味しいベーグル。

  ホテル京の森有隣舎に併設の可愛い小さなパン屋さんbakery &dining 603。ベーグルがメインで、色々種類があるのだけど、結構凝ったものが多かった。私はフレーバーだとクリームチーズは入ってない方が好 …

夕飯色々。

夕飯色々。

 さー、明日はキャロットケーキとバターサンドの発送。有難い事に完売したので、量も結構あるので早起きして万が一があってもリカバリーできる体制で挑みます。バターサンドは朝、クッキーを焼いてバタークリームを作って仕上げる。スコ …

朝ごはん色々。

朝ごはん色々。

 アメリカンチェリーの価格が去年の倍以上なので、仕入れに躊躇していて、でも短い期間だけだし、毎年作ってるメニューもあるしなーっと、悩む悩む。円安の関係だと思うので、しばらく待っても安くはならずにシーズン終了ってなっちゃい …

時々kursのパン。

時々kursのパン。

 kursのパンの出会いは藤井大丸の食品売り場にポップアップで出店されていた時。その後も何度か藤井大丸で購入してたのだけど、ある時、物件が決まりそうで二条城近くになる予定です、と言われて、わーー近所!と思って、開店されて …

夕飯色々。

夕飯色々。

 6月がもう半分過ぎたなんてーー。早いー。夏季メニューの事も考えないといけないのに、日々の事に追われて、もう7月が目の前じゃないかー。カフェでは7月1日(金)からパンケーキメニューに変更になると思います。  黒米ご飯、サ …