マーティン・スコセッシ監督のローリング・ストーンズのライブ映画「シャイン・ア・ライト」、2夜連続で見ちゃった。元気が出るＤＶＤ。平均年齢64歳だって。奇跡だよ。誰もハゲてないし太ってない。カッチョよすぎる。んなわけねぇ …
ロックな夜と白パンの朝。
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森のいちにち(10/18)の準備開始。
ふぁー、連休営業が終わったと思ったら「森のいちにち」（10/18 12-16時）ですよー。１週間が早い早い。今回の「森のいちにち」はパンがテーマなので、テーマに合わせてベーグルを焼く。でも、ベーグルを販売する訳じゃない …
食パンを焼く。
昨日アップした「黒ぶどうジャム」、売れ行き好調で有難い限りです。数が少なめなので、お早目にお買い求め下さい。黒ぶどうジャムの写真は、今回バゲットを使用したのですが、本当は自作パンで撮りたかったのです。ワタシ、とうとう角 …
ピタパンを焼く。
賞味期限ギリギリな強力粉を消費すべく、せっせとパン焼き。これも２．５キロなんつー大袋を買っちゃったからなわけで、次回からは気をつけよう。サンドイッチ用にピタパンを焼く。２次発酵はいらないので、短い時間で焼き上がるのがい …
フォカッチャを焼く。
知らぬ間に祇園祭の山鉾巡行は終わっていた。梅雨は明けたのかしら。浮き世離れし過ぎな日々（ここ数日、買出し以外は外に出ず）。 賞味期限が迫った強力粉を使うべく、パンを焼く。フォカッチャは簡単だし、成形も面倒じゃないので …