5月の日曜営業、GWなので気合たっぷり、モリモリ仕込んでいきました。ヘルプはきりちゃんです。本日のケーキは「お芋のごまチーズタルト」。見た目はドコにゴマ？って感じだけど、口の中でゴマの香りがふわーーーっと、広がるのです …
5月1日(日)＆2日(月)のカフェを終えて。
タグアーカイブ: チーズケーキ
5/1(日)のカフェの仕込み。
苺たっぷり！トライフル用。「あまおう」と「さちのか」をトライフルにたっぷり使用しております。あと2日の苺のクープの苺アイスにも。冷蔵庫を開ける度に苺の匂いがフワーっとする。幸せだなー。昨日ちょっと頑張ったおかげで、今日 …
連休のお菓子の試作に明け暮れる。
5月1日の降水確率がどんどんアップ中。雨にも負けず、ご来店頂けるよう頑張らねばー。5月1日(日)のケーキはお芋を使ったチーズタルトにしようと、試作を繰り返しております。なると金時を角切りにして、お砂糖と蜂蜜で煮たのを散 …
4月10日(日)＆11日(月)のカフェを終えて。
4月10日(日)＆11日(月)のカフェ、無事終了しました。4月10日(日)のカフェのケーキは「でこぽんロール＆レモンマカロン」。単品はこんな感じ。 １人営業なので、いつもより早めにほななに到着して、準備万端！凄く良い …
4/11(月)のカフェのケーキを仕込む。
４月の日曜カフェが無事終了。帰ってきたら即効で、明日のカフェの仕込みでございます。明日のカフェのケーキは「でこぽんレアチーズケーキ＆マカロン」。クリームチーズとヨーグルトを合わせた爽やかなレアチーズ生地の上に・・・。 …