11/29(月)のカフェのケーキを仕込む。

11/29(月)のカフェのケーキを仕込む。

 明日は11月最後の月曜カフェ。張り切って仕込みましょう!用意しました有機紅玉林檎、芯をくり抜いてバターとお砂糖、ラムレーズンを入れてオーブンへ。  じゃーん!そうです、焼き林檎が出来上がりました!おやつに食べた焼き林檎 …

パンケーキ焼いちゃいます!

パンケーキ焼いちゃいます!

 12月のお知らせです。12月は12日(日)にほななで行われる「クリスマスマーケット」に出店、日曜カフェは12月19日(日)です。 そして、SUGAR TOOTH初の試み、コラボイベントに参加させて頂く事になりました。 …

イッセー尾形のこれからの生活2010 in京都。

イッセー尾形のこれからの生活2010 in京都。

 一年ぶりかなー、イッセーさんの京都公演。この日を励みに頑張った。  今年も見れて幸せ。しかも、今回は早目に到着したら、前の方の席がキャンセル出たのでどうぞ、と前から2列目という素晴らしい席で見れた。  今回の公演は珍し …

北海道のお薦めお菓子。

北海道のお薦めお菓子。

 小樽の「あまとう」のお菓子「マロンコロン」。北海道のお土産がリクエスト出来るなら必ずコレ。東京でKちゃんに買ってきてもらったのも、これで最後。やっぱり美味しくて大好きな味。サブレを3枚重ねて周りがチョココーティングされ …

柚子ピール作り。

柚子ピール作り。

 いやもう、毎日がビックリするくらいに早く過ぎて、同時進行の仕事が立て込んでると、どこかで大きなミスが出ちゃう。  今日も冷や汗、脂汗なハプニング。何と、今日発送の焼き菓子、フルーツケーキが1切れ足りない。今朝早朝に昨日 …