今年最後の日曜営業カフェ、明後日に迫っております。ケーキは19日(日)「和栗のロールケーキ＆マカロン」、20日(月)小豆とお芋のタルト。 和栗ペーストのクリームを挟んだマカロン、仕込みまくり。楽しい作業は一番最後にや …
12月19日＆20日のカフェの準備。
投稿者アーカイブ: Sugar Tooth
パンケーキイベントへの道。
モリモリ働く一日。今日はチョー寒かったですが、朝6時起きで、少々詰め込んだノルマも3時くらいで完了。休めばいいのに、更なる試作やらを繰り返す。忙しい時程、色々とアイデアが浮かんでくるのが不思議だなー。 写真は12月2 …
パンケーキイベントに向けて。
いよいよ怒涛の一週間に突入。日・月カフェと２３日のパンケーキイベント。パンケーキのトッピングはギリギリに決まりそうなので、順次、決まり次第、お知らせします。小豆を煮ようと思っていたり、ジャムをアレンジしたソースを試作し …
カフェでの頂き物とクリスマスマーケットでの買い物。
クリスマス！という感じの人型のパン「サンニコラ」とガトーショコラにはスノーマンの絵。PAULの素敵！な詰め合わせに入っていたのです。昨日のカフェでK様より差し入れて頂きました。PAULのパンの詰め合わせ、以前にもK様に …
クリスマスマーケットと12月13日(月)のカフェを終えて。
12月12日(日)ほななで行われたクリスマスマーケット、ご来店頂きました皆さま、ありがとうございました。SUGAR TOOTHのテーブルは一番奥で、こんな感じでした。18本焼いて、多すぎたかーっと思ったシュトーレンも今 …