豊中のチッポグラフィアでのパンケーキイベント、本当にたくさんの方にご来店頂き、感謝感謝の一日。油断しまくりのワタシ、11時オープンなのに10時半に到着して、アワアワしたままオープン。 予想通り14時までは満席状態の事 …
パンケーキイベントを終えて。
投稿者アーカイブ: Sugar Tooth
とうとう明日はパンケーキパーティ！
明日はチッポグラフィアさんでパンケーキパーティです。そろそろ毎朝パンケーキを食べる生活からも抜け出さねばなりませんからね(笑)。写真は粒あんをトッピングしております。当日、盛り方はお借りするお皿と相談しつつ、頑張りまっ …
色々仕込みとチッポグラフィアへの道。
豊中でのパンケーキイベントまで残すところ仕込みに当てられるのはあと1日。明日は年内最後の焼き菓子の発送もあり、ヒジョーに追い込まれております。が、焦らずに一つ一つ作っていくのみ。この追い込まれる日の為にモツ鍋セットもお …
12月19＆20日のカフェを終えて。
12月19＆20日の2日間のカフェ営業、無事終了致しました。19日(日)は今年１，２位を争う忙しさで、オープン10分後に満席状態で、ヘルプ無し営業を深く後悔。その後も満席状態が続き、特に11時～13時までの時間帯はお断 …
12月20日(月)のカフェのケーキを仕込む。
立派なさつま芋。比較対象が無いので分かりにくいですが、30cmくらいあります。皮剥いて、お砂糖と蜂蜜でホコホコに煮ましょう。 このままお腹いっぱい食べたい。美味しいなー。 小豆は、半分食感が残る感じで先に上げて、半 …