クリスマスの豪華ディナー。

クリスマスの豪華ディナー。

 今更ですが、12月25日のクリスマスディナーはベー・レギューム・ア・ターブルにて。ワタシ食べ物の事考える余裕一切無しの状態だった為、店決めも予約もまるちゃんにお任せ。クリスマスという事で1コースのみの設定。  分厚いス …

キウイ&レモンジャム製造中。

キウイ&レモンジャム製造中。

 新年のウェブショップの発送は1月12日(水)からとなります。受付は1月1日からです。焼き菓子お楽しみボックスの内容はまだ未定です。カフェは1月9日(日)&10日(月)からとなります。なんだか簡素なお知らせでス …

レモンの下準備とカフェでの頂き物たち。

レモンの下準備とカフェでの頂き物たち。

 月曜カフェの次の日はゆっくり寝たい。しかしながらのレモン到着。早すぎやしませんか、ゆうパックさん(at9:00am)。所々のオレンジ色はミカン。何故か、いつもちょこっとミカンを入れて下さります。果汁用じゃなくて、皮も使 …

12月27日(月)のカフェを終えて。

12月27日(月)のカフェを終えて。

 12月27日(月)、年内最後のカフェ営業が終了しました。大きなピークがなくて、途切れぬお客様で、楽しいカフェ日和でした。ご来店頂きました皆さま、本当に有難うございました。  本日のケーキは「お芋と小豆のロールケーキ&マ …

12/27(月)のカフェのケーキを仕込む。

12/27(月)のカフェのケーキを仕込む。

 12月27日(月)のケーキは「お芋と小豆のロールケーキ」。去年の12月最後のカフェでも出したメニューです。今回は細巻きで、マカロンをのせたいと思います。  冬になると常備しちゃうさつま芋。牛乳で柔らかく煮て、粗めにミキ …