頂き物色々。

 森のいちにちと月曜カフェで、またまた色々と頂き物。かなり疲れがたまっていた日なので、皆さんの温かさ、染みましたー。今日は、しっかり体を休めて、と思ったけど、明日は焼き菓子の発送、ちょっと寝坊したけど仕込みは無事完了。明日の朝スコーン焼いて、発送して夕方からは仕事しないで、部屋の片づけします。週末にきりちゃん来るので、何とかせねば、この部屋。
 24日のカフェでフロイン堂のパン頂きました。何と、山食は1本!山が3つもあります!壮観!カンパーニュも大きい方だー!香ばしい香りが素晴らしすぎて、帰りの電車では膝の上に乗せて、良い香りを嗅ぎながら帰ってきました。しばらく朝ご飯には困らない!大事に頂きます。有難うございました!そして南瓜プリンもご購入頂き、ホントに有難うございました!

 こちらもカフェで、お客様から「美味しい和菓子です」と頂いた中身は、何と!すやの栗きんとん!!大好きですが、1個売りとかしてないので、なかなか自分では手が出ないのです。嬉しいなぁ。関西で栗きんとんって、さつま芋が入ったものを言う事が多いのだけど、こういう栗と砂糖だけの栗きんとんって、ホントにここ数年で知ったお菓子。

 はー、美味しい。2個一気に食べる。栗を加工する苦労を知っただけに有難味倍増。残り、大事に頂きます。有難うございました!

 森のいちにちで頂いた、瓶詰めの蜂蜜しょうが。レモンとかもそうだけど、蜂蜜漬けにすると、蜂蜜がサラサラしますよねぇ。お湯でといたり、パンケーキにかけたりしてみよう。これから冬に活躍しそうです。有難うございました!

森のいちにちと10月24日(月)のカフェを終えて。

10月23日(日)の森のいちにち、雨が時々降って、いつもよりお客様の少ない日でした。お取り置きのかぼちゃプリンが結構あったので、売り切れるかなーっと思っていたのだけど、これがかなり残っちゃって、次の日のカフェでも売り切れるかどうか、という感じでした。意外と焼き菓子が凄くたくさん売れて、読みがハズレまくった日。ジャムはたくさん御試食頂けて、べーグルチップは全部無くなりました。カフェでは試食販売って出来ないので、森のいちにちはとっても良い機会です。

 10月24日(月)のカフェ、まだまだ夏みたいな暑さの日中だったので、アイスドリンクがたくさん出ました。本日のケーキは「和栗のチーズケーキ」。二皿召し上がって下さった方も多かったです。ホントに嬉しくて光栄な事です。クリーミーなチーズケーキに和栗の甘さが凄く合うのです。あんまり他に見ないケーキと思います。ケーキはたっぷり持っていったので、最後まで切らす事なく、終われました。ワタシ分のおやつも2切れ残りましたよー。大好きなケーキなので、明日のおやつに2切れ食べちゃいます。楽しみー。

 SUGAR TOOTH SETはこんな感じ。ジャムは林檎新しょうが。暑かったからかスコーンがあまり出ない一日。おやつに2個食べました(笑)。

 カップ入りのをプッチンしてみる。大体100mlちょっとで、ちょうど単品サイズのと同じサイズなのです。こっちも可愛いなぁ、とお客様にお出ししてみたり。
 カフェでお出ししたり、お持ち帰りでお買い上げ頂いたり、お隣に差し入れしたり(笑)で、作っていった南瓜プリン、何とか完売(と言えるのか)。10個ちょい余ってる、と思っていたら、隣の冷蔵庫にも10個くらい入ってて、朝、チョー焦ったという。しかも3時頃でまだ、1個しか売れて無くって、まぁ、久々に脂汗かきました(笑)。捨てるのだけは何とか避けたかったのです。はー、良かった!焼き菓子もほぼ完売で、途中の脂汗もすっかり乾いて爽やかな帰り道でした。
昨日&本日、お越し頂いた皆さま、有難うございました!

10/24(月)のカフェの仕込み。

 無事に森のいちにちが終了して、明日のカフェの仕込みも落ち着きました。あとは、焼いた南瓜のプリンやスコーン、チーズケーキが冷めるのを待って、冷蔵庫に入れればオッケー。森のいちにちでは、持っていった南瓜プリンが10個ほど余っているので明日、250円(50円引き)にて販売致します。賞味期限は当日限りですが、夕飯後のデザートにでも、是非お持ち帰り頂ければ嬉しいです。
 明日のカフェのケーキは「和栗のチーズケーキ」。和栗のペーストと和栗の甘露煮をたっぷり使ってサワークリーム入りのクリーミーなチーズケーキと会わせました。

 中にはたっぷりの和栗ペーストが入ってますよー。ヒーヒー言いながら格闘した和栗を使ったお菓子も今年はこれにて最後です。
 明日のカフェ、焼き菓子はフルーツケーキ、マロンフィナンシェ、紅茶クッキー、ビスコッティ、スノーボールなどが登場します。スコーンに添えるジャムは林檎新しょうが、黒ぶどう、林檎のジェリー、清見オレンジ、城陽いちじくです。明日のカフェ、皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています!

「森のいちにち」の仕込み。

 自家製ベーグルでベーグルチップ。明日の「森のいちにち」のジャムの試食用。ジャムの試食販売は「林檎新しょうが」「林檎のジェリー」「黒ぶどう」「パイン&バニラ」「いちじく」です。気になっているジャムを是非この機会に御試食下さい。焼き菓子も色々持っていきます。

 今回、カフェで人気のかぼちゃプリンを販売します。アルミカップに作って、持てるだけ持っていく事にする。何が大変ってカラメルをカップに1個1個入れていくのが大変。時間とともにカラメルは固まっちゃうし、大急ぎでの作業。カラメルタブレット、みたいのを使った方が良かったかも。

 はい、焼き上がりー(写真はオーブン入れる前のです)。64個焼けました。保冷バッグに入りきるかしら(笑)。冷蔵庫はプリンでいっぱい。今回、初の生菓子販売という事で、色々と準備にわらわらしています。当日も多分、保冷剤やらスプーンやら添えるものが多いので、わらわらしてると思います(笑)。保冷剤、一応、ご用意してますが、もしお持ち頂けるようでしたら、是非ご協力下さい。明日、皆さんにお会い出来るのを楽しみにしています!
 

「わらいのまち」とグロムでアイス。

 東宝セレソンDX「わらいのまち」inシアターBRAVA。
 緻密に練られた脚本と、稽古に稽古を重ねたであろう芝居の上に、アドリブもたっぷり乗せられて、見ごたえのある2時間半。田舎の温泉旅館のフロントという1シチュエーションで最初から最後まで飽きさせる事なく、色んなエピソードが交差しつつ、どんどん雪だるま式に笑いが増えていく。
 エンターテイメントとして、とても優れたお芝居で満足。禁止事項(携帯切る、飲食禁止など)の説明も、場内放送だけじゃなく、上映前に舞台上で役者2人でかけあいしながら説明。ついでに物販の宣伝までしちゃう。劇場スタッフ(切符もぎりや席への案内係)も温泉旅館のハッピ着てて、そういう細かいところまで楽しませようっていう心意気が伝わってくる。泣かせるお芝居はあんまり好きじゃないのだけど、笑わせるお芝居は大好き。役者も皆さん、素晴らしかった。ちょうど田畑智子ちゃんと岡田義徳君の熱愛報道の後なので、その辺のお構いなしのイジリっぷりも面白かった。
 セレソンDXは宅間孝行さんが主宰される劇団で、今回は宅間さん以外は客演の方がメインキャストを占められた感じ。宅間さんはメジャーなところだと「花より男子」シリーズの脚本家だったりして、ホントに才能溢れる方で、これからの演劇界を支えていかれる存在の一人なのだろうな、と思います。
 お芝居の前にルクアのグロムでアイス食べる。ピスタチオとコーヒー。コーヒーのアイスは今まで食べたコーヒー味のアイスの中で一番苦味が強い。エスプレッソ!という感じ。ピスタチオは色んなところで食べるけど、やっぱりBABBIのが一番美味しいって思うなぁ。グロムのピスタチオは粒々も入ってて、クリーミー。しかし、ミディアムカップ(590円)を食べたけど、小さいなー。