今年は思い切ってシュトーレンの通販始める事にしました。11月23日(水)、30日(水)、12月7日(水)、14日(水)、21日(水)の5回の発送を予定しています。焼き菓子発送日だけにすると2回しか発送できない上、1回に焼ける数も限られてるしなぁ、と。シュトーレンを焼くのは好きなので、クリスマスまでの水曜発送、毎週頑張るつもりです。第一回目の11月23日(水)発送分は11月12日(土)より受付開始です。
四つ葉バター、国産小麦、10ヶ月以上ラム酒に漬けたドライフルーツ、自家製伊予柑ピール&ゆずピール、ローマジパン入りです。1本1300円です。カフェではハーフサイズの販売ですが、通販では1本での販売のみとなります。もしかしたら、クリスマスセット的なもので、ハーフサイズと焼き菓子色々セット、みたいなものをクリスマス時期にやりたいなーっとは思っていますが、出来なかったらスイマセン。
次のカフェから販売したかったのだけど、立て続けに果物が到着してて、カフェでの販売は11月20日(日)の日曜カフェからになりそうです。カフェでもクリスマスまでは毎週販売する予定です。
長野県から有機栽培の青リンゴ、グラニースミスが到着しております。今日は長崎から冷凍で無農薬ブルーベリーが到着。何と、明日はラ・フランスが到着するらしい。少々、追い込まれつつも、この時期の果物は夏の果物と違って日持ちがするので、落ち着いてジャムやら試作やら続けていきます。商品の予定は青りんごジャム、青りんご&ブルーベリージャム、洋梨バニラ、しょうがシロップ柚子風味、が11月中に販売開始になる予定です。