今週も無事に営業が終了しました。ご来店頂きました皆様、有難うございました。次回の営業は9月11日(金)から4日間です。
今週は天気予報がかなり深刻な雨になりそうって感じだったので、ご来店は少ないかもだけど、お店終わってから足りないものを買いに行くの大変かも、と牛乳や卵を多すぎず少なすぎず、という感じで買ったのだけど、金曜のご来店が数年に1回、くらいの少なさで、これは全てが余りまくる、と焦ったのですが、そこまでお天気が崩れず、土曜日曜月曜とご来店には恵まれて、良い感じで材料も使えた感じでした。
写真は今日追加で焼いたブルーベリースコーン。滋賀県のブルーベリーで作りました。トレイベイクが完売しそうだなっと思って急遽焼きましたが、こちらも完売となりました。
イートインでのご注文がどどっとあって、焼いて良かったなーっと。イートインには生クリームと蜂蜜を添えてお出ししました。
桃が山形から届いたので、今週末に追加でもも紅茶ジャムを作りたいと思っています。先月作ったのはすぐに完売したので、もうちょっと多めに作ります。