8月30日(日)のイートイン限定メニューは、いちじくのクランブルチーズケーキ、青りんごとカスタードの焼きタルト、黄金桃とココナッツアイスのミニパフェです。パンケーキメニューは、黄金桃(おうごんとう)スペシャル(黄金桃ソテー、オーガニックメイプルシロップ、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(すもも、いちじく)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、ブルーベリーとマスカルポーネのケーキ、青りんごのアップサイドダウンケーキです。
写真の青りんごのアップサイドダウンケーキは、届いたばかりのブラムリーをたっぷり使ってます。
酸味の強いブラムリーと軽めのバターケーキ生地が良く合います。甘酸っぱい林檎がトロリとして、美味しいんですよー。
こちらもブラムリーを使ったカスタードの焼きタルト。甘酸っぱいブラムリーとカスタードが良く合います。この組み合わせは冬に届く青りんご、グラニースミスでも作るお気に入りです。
パンケーキの黄金桃スペシャル。軽くソテーした黄金桃に、自家製バニラアイス、オーガニックメイプルシロップをたっぷりかけて仕上げてます。明日も10時～18時までお待ちしています！