8月24日(月)のイートイン限定メニューは、いちじくレアチーズケーキ、ぶどうの焼きタルト、いちじくとミルクティアイスのイートンメスパフェです。パンケーキメニューはピスタチオスペシャル(ローストピスタチオ、温かいピスタチオソース、自家製バニラアイス)、フルーツソース2種(いちじく、桃)&バター、オーガニックメイプルシロップ&バターです。カウンター上のテイクアウト可能な焼き菓子は、パインとラムレーズンとクリームチーズのアップサイドダウンケーキ、いちじくのマフィンです。
今日は日中は灼熱っという感じだった後、夕立がありましたが、ご来店には恵まれた一日でした。写真はいちじくとミルクティアイスのイートンメスパフェです。ミルクティアイスは、キャンベルズパーフェクトティーを使ってます。イチジクは京都産の白無花果と栗東のいちじくと2種類使ってます。メレンゲの甘さとミルクティのほんのりした渋みとイチジクが良く合います。
写真を撮る暇が無かったのですが、試食の時のガトーバスク。夕方に完売となりました。明日はイチジクのマフィンを焼きます。明日も10時～18時までお待ちしています！